راسلنا على الواتس اب
تم نشرة23 مارس 2019 لا يوجد تعليقات 8547 مشاهدة
15 دراسة جدوى مشروع مطعم مُقدمة من شركة مشروعك

15 دراسة جدوى مشروع مطعم مُقدمة من شركة مشروعك

محتويات الموضوع

  1. أهمية القطاع الخدمي.
  2. دراسة جدوى مشروع مطعم مُعدة من قبل شركة مشروعك.
    1. وصف المشروع.
    2. خدمات المطعم والكوفي شوب.
    3. المؤشرات المالية للموشروع.
    4. مواصفات ومميزات المشروع.
    5. محتويات دراسة جدوى مشروع مطعم.
  3. مؤشرات القطاع الخدمي.

دراسة الجدوى هي مهد أي مشروع أياً كان نوعه أو حجم رأس ماله. والقطاع الخدمي يتميز بتنوع مشاريعه سواء كانت صغيرة أو متوسطة، أو كبيرة. ومن أهم مشاريع القطاع التجاري والخدمي المطاعم التي تتميز باختلاف نوعها وحجمها وطبيعتها بين بعضها البعض ولكن جميعهم يتفق في ضرورة إعداد دراسة جدوى.ف دراسة جدوى مشروع مطعم هي الخطوة الأولى لانطلاقه.

ويعتبر مشروع المطعم أو الكوفي شوب من المشاريع ذات العائد المرتفع وهو مشروع مربح إذا تم التخطيط الجيد  له وتخصيص الموارد ورأس المال بالشكل الصحيح. وهنا تكمن أهمية إعداد دراسة جدوى مشروع مطعم أو كوفي شوب.

أهمية القطاع الخدمي:

يعتبر القطاع الخدمي من أكثر القطاعات أهمية وذلك لأنه يُقدم الخدمات بشكل مباشر للجمهور المستهدف، فهو لا يقتصر على منتج ملموس يتم تصنيعه وبيعه لكنه يشمل جميع المرافق التي تقدم الخدمات التي تلبي إحتياجات الشعب، سواء كان قطاع خاص أو حكومي كالخدمات التعليمية، الصحية، المصرفية، المدنية، السياحية، الترفيهية، خدمة العملاء والاتصالات، التخزين والنقل.

قطاع الخدمات يمثل أكثر من ثلاثة أخماس الناتج المحلي الإجمالي العالمي، وترجع أهمية هذا القطاع إلى أنه يعتمد وبشكل مباشر على العنصر البشري عكس قطاع الصناعة الذي يمكن للمعدات والآلات أن تحل محل العنصر البشري في صناعة السلع والمنتجات. ويعد تطور القطاع الخدمي من مؤشرات ازدهار اقتصاد الدولة.

دراسة جدوى مشروع مطعم مُعدة من قبل شركة مشروعك:

وصف المشروع:

دراسة جدوى مشروع مطعم وكوفي شوب: عبارة عن إقامة مطعم وكوفي شوب لتقديم أجود أنواع الوجبات والأطعمة والمشروبات.

حيث يقع المطعم في الروف ويكون جزء منه في مكان مفتوح في الهواء وجزء مغلق ويستهدف مشروع المطعم والكوفي شوب كافة المقيمين بحيث يناسب طلاب الجامعة والعاملين في الشركات والسكان.

حيث أصبح من الضروري توفير هذه الخدمات بالقرب من أماكن العمل والتجمعات البشرية ومن هنا أصبحت الحاجة إلى وجود المطاعم المقاهي والكوفي شوب. ويقع المطعم بالقرب من المناطق ذات التجمعات البشرية الكبيرة.

ومن هنا فإن إقامة مطعم وكوفي شوب سيساهم إسهاما كبيراً في توفير أماكن للترفيه لجميع فئات المجتمع.

حيث يوفر المطعم والكوفي شوب الأطعمة والمشروبات بجميع أنواعها وبطرق حديثة وبأسعار تناسب المستوى العام للعملاء المستهدفين في المنطقة.

وتعتبر مشاريع المطاعم الكوفي شوب من المشاريع ذات التكلفة الجيدة ولكن في المقابل فإن عوائدها تعتبر أيضاً من العوائد المرتفعة.

خدمات المطعم والكوفي شوب تتمثل في الآتي:

  • الوجبات.
  • المشروبات.
دراسة جدوى مشروع مطعم
15 دراسة جدوى مشروع مطعم مُقدمة من شركة مشروعك

المؤشرات المالية للمشروع:

ويتضح من المؤشرات المالية أن المشروع سيحقق معدل عائد مناسب وفترة استرداد مناسبة وفقاً لرأس مال المشروع المستثمر

·         رأس مال المشروع:

$200,000

·         معدل العائد:

42 %

·         فترة الاسترداد:

سنتين و4 شهور.

المؤشرات المالية وفترة الاسترداد تختلف وفقاً لرأس المال للمشروع حيث يمكن تنفيذ المشروع برأس مال مختلف عن الموقع الإلكتروني

وهناك الكثير من دراسات الجدوى التي تم إعدادها من قبل شركة مشروعك في القطاع الخدمي برؤوس أموال مختلفة، وإليك بعض الدراسات الخاصة بالمطاعم:

  1. دراسة جدوى مشروع مطعم برغر باستثمار مليون دولار.
  2. دراسة جدوى مشروع مطعم مشويات تركي باستثمار 650 الف دولار.
  3. دراسة جدوى مشروع مطعم باستثمار 500 الف دولار.
  4. دراسة جدوى مشروع مطعم باستثمار 500 الف دولار.
  5. دراسة جدوى مشروع مطعم عائم باستثمار 320 الف دولار.
  6. دراسة جدوى مشروع مطعم بينزا إيطالي باستثمار 250 الف دولار.
  7. دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة باستثمار 220 الف دولار.
  8. دراسة جدوى مشروع مطعم وكوفي شوب باستثمار 200 الف دولار.
  9. دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة باستثمار 200 الف دولار.
  10. دراسة جدوى مشروع مطعم باستثمار 175 الف دولار.
  11. دراسة جدوى مشروع مطعم باستثمار 175 الف دولار.
  12. دراسة جدوى مشروع مطعم باستثمار 150 الف دولار.
  13. دراسة جدوى مشروع مطعم ومقهي سياحي باستثمار 150 الف دولار.
  14. دراسة جدوى مشروع مطعم مأكولات زنجبارية باستثمار 100 الف دولار.
  15. دراسة جدوى مشروع مطعم مندى باستثمار 75 الف دولار.

مواصفات ومميزات المشروع:

مواصفات المطعم والكوفي شوب:

  • يجب أن يكون الموقع على شارع تجاري أو ضمن مبنى مرخص له بمزاولة هذا النشاط.
  • توفير مواقف للسيارات بواقع موقف لكل (2 م 10) من مساحة الصالة المخصصة لجلوس المرتادين.
  • الالتزام بالشروط الصحية المنظمة لذلك النشاط والواردة في لائحة الشروط الصحية الصادرة من قبل وزارة الشئون البلدية والقروية.
  • يجب أن تكون مجاورات المبنى نظيفة، وأن يكون الكوفي شوب بعيداً عن الروائح الكريهة، والأتربة، أو الملوثات الأخرى، وأن يكون في منطقة غير معرضة للانغمار بالماء أياً كان مصدره.
  • أن يسمح تصميم الكوفي شوب بوجود تهوية، ما يسمح بسهولة أعمال النظافة.
  • أن يكون تصميم المبنى لا يسمح بدخول وإيواء الآفات والحشرات والطيور والملوثات البيئية، مثل الدخان والأتربة.
  • أن تخزن المواد الخام في الكوفي شوب تحت الظروف التي تحميها من التلوث وسرعة الفساد.

مميزات المطعم والكوفي شوب:

  • الفخامة المعمارية في التصميم.
  • مساحة الكوفي شوب واسعة كبيرة.
  • تتميز منتجات الكوفي شوب بالجودة العالية ومناسبتها لكل الأذواق،
  • تجهيز أصناف خاصة وحسب الطلب لإضفاء شخصية مستقلة ومميزة للكوفي شوب.
  • مكان اجتماعي وترفيهي راقي للسكان المحليين والطلاب الجامعيين والعمالة في الشركات القريبة.
  • تقديم مشروبات بكل أنواعها ساخنة وباردة.
  • تقديم مجموعة مميزة ومتنوعة من الحلويات.

محتويات دراسة جدوى مشروع مطعم:

  • دراسة فكرة المشروع، ومكوناته، وطبيعته.
  • دراسة الخدمات المقدمة، مكوناتها، ومميزاتها.
  • دراسة المؤشرات الاقتصادية للمشروع وموقع المشروع والمؤشرات الديموغرافية في السوق المستهدف.
  • دراسة حجم السوق المستهدف.
  • تحليل المنافسين وعمل تحليل SWOT لطبيعة المشروع.
  • الخطة التسويقية والترويجية وخطة التسعير والتوزيع للمشروع.
  • دراسة التجهيزات والسيارات والمعدات المستخدمة للمشروع.
  • دراسة الطاقة التشغيلية وتوفير عروض الأسعار للآلات والأجهزة المستخدمة.
  • دراسة تكاليف المشروع من مستلزمات التشغيل والمصاريف العمومية ومصاريف التسويق والترويج والرواتب المباشرة وغير المباشرة.
  • دراسة الهيكل التنظيمي للمشروع والهيكلة الإدارية والتوصيف الوظيفي للعاملين.
  • دراسة التكاليف الاستثمارية للمشروع وشروط التمويل وهيكل التمويل.
  • دراسة إيرادات المشروع وتوقعات الإيرادات للسنوات المقبلة.
  • دراسة القوائم المالية للمشروع خلال عمر المشروع من المركز المالي وقائمة الدخل والتدفقات النقدية.
  • دراسة المؤشرات المالية للمشروع والتحليل المالي له.
  • دراسة تحليل الحساسية للمشروع.
دراسة جدوى مشروع مطعم
15 دراسة جدوى مشروع مطعم مُقدمة من شركة مشروعك

مؤشرات القطاع:

القطاع التجاري والخدمي بالمملكة العربية السعودية

  • يمثل القطاع الخدمي جزءاً مهما من الاقتصاد، فهو يمثل الجزء الأكبر في الاقتصاد العالمي. فهو الذي يهتم بإنتاج الخدمات بدلا من السلع الملموسة. فالقطاع الخدمي يهتم بتقديم الخدمة للناس، من خدمات مصرفية واتصالات وتجارة الجملة والتجزئة وخدمات الهندسة والطب والسياحة والنشاطات الاقتصادية غير الربحية: كخدمات العملاء، والخدمات الحكومية التي تتضمن التنمية والدفاع عن البلد وحفظ الأمن الداخلي والخارجي.
  • القطاع التجاري فهو يشتمل على قطاع التجارة الإلكترونية وقطاع تجار الجملة والتجزئة. فقد شهد القطاع التجاري في المملكة العديد من التطورات خلال سنوات خطة التنمية التاسعة وتزايدت أعداد السجلات التجارية الصادرة بنهاية السنة الرابعة 2013 م من خطة التنمية التاسعة ليتجاوز 1.37 مليون سجل.
  • فيما بلغت أعداد الشركات أكثر من 86 ألف شركة، وبلغ عدد تراخيص البيع بالتقسيط وتحصيل الديون وخدمات التعقيب 115 ألف ترخيص. وكشف التقرير السنوي الصادر من وزارة التجارة لعام 1435هـ الذي صدر مؤخرًا أن القطاع التجاري أسهم في الناتج المحلي الإجمالي.
  • بالمساهمة النسبية للنشاطات التجارية في الناتج المحلي الإجمالي حيث نمت في قطاع تجارة الجملة والتجزئة، والمطاعم والفنادق في إجمالي الناتج المحلي إلى 8.8% والبناء والتشييد إلى 4.4%.
  • أوضحت بيانات الشبكة السعودية للمدفوعات إن عام 2015م شهد تسجيل أكثر من 1.1 مليار عملية مالية بقيمة إجمالية فاقت 626.3 مليار ريال بمتوسط عمليات شهري يفوق 52 مليار ريال، من خلال أكثر من 17 ألف صراف آلي وما يزيد على 225 ألف جهاز نقاط بيع تنتشر في مختلف أنحاء المملكة، مضيفة أن العام الماضي سجل نمواً مطرداً في عدد أجهزة نقاط البيع لدى منافذ الدفع بنسبة 62% مقارنة بالعام الذي قبله.

القطاع التجاري والخدمي بسلطنة عمان

  • يلعب قطاع الخدمات دور محوريا في إقتصاد عمان الحديث ويمثل أهمية كبرى لزيادة الاستثمارات الواردة والصادرات غير النفطية والقدرة التنافسية للسلطنة. ولا تقتصر أهمية قطاع الخدمات على ذاته فحسب وإنما تبرز أهميته الكبرى في كونه أحد العوامل المهمة التي تعتمد عليها الشركات التجارية بأحجامها المختلفة في جميع أرجاء السلطنة. ومن شأن قطاع الخدمات أن يوفر الكفاءة للشركات والمصانع العمانية وأن يساعدها على الاعتماد على الطاقة النظيفة وجني الأرباح.
  • سجل قطاع الخدمات في عمان عائدات أرباح قيمتها 87.7 مليار دولار في 2013. كما يمتاز القطاع بالقدرة على المنافسة حيث أسهم بنسبة 9.4 % من إجمالي الناتج المحلي لسلطنة عمان في عام 2015. ومن المتوقع أن تنمو صناعة الخدمات العمانية بنسبة 7 %من معدل النمو السنوي المركب بين عامي 2015 و2020.
  • تشير النتائج المبدئية للبيانات الإحصائية الصادرة عن المركز الوطني للإحصاء والمعلومات بأن الناتج المحلي الإجمالي قد ارتفع بنسبة 4.6% من عام 2013 إلى 2014 على الرغم من انخفاض عائدات النفط والغاز الطبيعي. ويعزى هذا النمو إلى ارتفاع مساهمة الأنشطة الخدمية والتي زادت بمقدار 13.1%. كما تشير الإحصائيات إلى أن مساهمة الفنادق والمطاعم زادت بنسبة 8.6% والنقل والتخزين والاتصالات قد زادت بنسبة 7.2% والوساطة المالية قد زادت بمقدار 7.2% والأنشطة العقارية قد زادت بمقدار 9.3% لتصل مساهمة الأنشطة الخدمية في عام 2014م إلى 12.814 مليار ريال عماني بعد أن كانت حوالي 11.330 مليار ريال عماني في عام 2013م وبذلك فقد ارتفعت مساهمة الأنشطة الغير النفطية في هيكل الناتج المحلي بإجمالي يصل إلي 53% بنهاية 2014م فيما بقيت معدلات التضخم منخفضة جداً خلال الأعوام الماضية وبقيت تحت 1% خلال الأشهر الأولى من هذا العام.

القطاع التجاري والخدمي الصناعة بدولة قطر

  • بلغ حجم الناتج المحلي للقطاع لأجمالي الأسعار الجارية حسب التصنيف الصناعي الموحد 554,986 مليون ريال قطري.
  • المنشآت والمشتغلين وتقديرات تعويضات العاملين حسب النشاط الاقتصادي 2016م، بلغ عدد المنشآت 4,087 منشاة، وبلغ عدد المشتغلين 154,396، وبلغت التعويضات 11,865,410 ألف ريال قطري.
  • بلغ عدد المنشآت 2,782 منشاة وبلغ عدد المشتغلين 11,969 في المنشآت ذات حجم أقل من 10 مشتغلين، بلغ عدد المنشآت 1,430 منشاة وبلغ عدد المشتغلين 150,627 مشتغل في المنشآت ذات حجم أكبر من 10 مشتغلين.
  • بلغ عدد المشتغلين حسب الجنسية القطرية 2,064 قطري، وبلغ عدد المشتغلين الغير قطريين 160,532 مشتغل غير قطري بإجمالي بلغ 162,596.

القطاع التجاري والخدمي بالكويت

  • بلغ عدد المنشآت العاملة في قطاع تجارة المركبات ذات المحركات بالجملة والتجزئة 342 منشاة وعدد المشتغلين 7,441 مشتغل وعدد العاملين 7,376 عامل وبلغ الإنتاج المحلي 216,417 ألف دينار كويتي
  • بلغ عدد المنشآت العاملة في قطاع تجارة الجملة على أساس عقد أو نظير رسم (تشمل الخدمات الخاصة بتجارة الجملة) 514 منشاة وعدد المشتغلين 8,390مشتغل وعدد العاملين 8,354 عامل وبلغ إجمالي تعويضات العاملين 31,883 ألف دينار كويتي وبلغ الإنتاج المحلي 78,106ألف دينار كويتي.
  • بلغ عدد المنشآت العاملة في قطاع البيع بالجملة للمواد والخامات الزراعية والماشية الحية والأغذية والمشروبات والتبغ 277 منشاة وعدد المشتغلين 9,908مشتغل وعدد العاملين 9,896 عامل وبلغ إجمالي تعويضات العاملين 41,837ألف دينار كويتي وبلغ الإنتاج المحلي 118,612 ألف دينار كويتي
  • بلغ عدد المنشآت العاملة في قطاع أنواع البيع بالجملة الأخرى 39منشاة وعدد المشتغلين 112 مشتغل وعدد العاملين 103 عامل وبلغ إجمالي تعويضات العاملين 352 ألف دينار كويتي وبلغ الإنتاج المحلي 1,500 ألف دينار كويتي.
  • بلغ عدد المنشآت العاملة في قطاع تجارة التجزئة غير المتخصصة في المتاجر 3,335منشاة وعدد المشتغلين 42,232مشتغل وعدد العاملين 42,134 عامل وبلغ إجمالي تعويضات العاملين 142,378ألف دينار كويتي وبلغ الإنتاج المحلي 353,660 ألف دينار كويتي.
  • بلغ عدد المنشآت العاملة في قطاع البيع بالتجزئة للأغذية والمشروبات والتبغ في المتاجر المتخصصة 2,398منشاة وعدد المشتغلين.  8,783مشتغل وعدد العاملين 8,752 عامل وبلغ إجمالي تعويضات العاملين 26,626ألف دينار كويتي وبلغ الإنتاج المحلي 103,656ألف دينار كويتي
  • بلغ عدد المنشآت العاملة في قطاع أنواع تجارة التجزئة الأخرى للسلع الجديدة في المتاجر المتخصصة 10,268 منشاة وعدد المشتغلين 65,781 مشتغل وعدد العاملين 65,080عامل وبلغ إجمالي تعويضات العاملين   279,041ألف دينار كويتي وبلغ الإنتاج المحلي 816,458 ألف دينار كويتي
  • بلغ عدد المنشآت العاملة في قطاع تجارة التجزئة خارج المتاجر 6 منشاة وعدد المشتغلين 22 مشتغل وعدد العاملين 22 عامل وبلغ إجمالي تعويضات العاملين  22 ألف دينار كويتي وبلغ الإنتاج المحلي 84 ألف دينار كويتي.

اضف تعليق

هل تود الاشتراك في القائمة البريدية لاستقبال أجدد الدراسات والعروض ؟