إعادة تدوير بقايا الطعام

ما هو مشروع إعادة تدوير بقايا الطعام؟

تعتمد فكرة مشروع إعادة تدوير بقايا الطعام على إقامة مصنع، يعمل على الاستفادة من مخلفات الطعام وإعادة تدويرها بهدف توفير حاجة السوق المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الأعلاف. وتؤكد شركة مشروعك للاستشارات أن مشروع إعادة تدوير بقايا الطعام يعد من بين أنجح المشروعات التي يمكن الاستثمار فيها بالإمارات العربية المتحدة. ونظرًا لاعتماد المشروع على عمالة فنية ماهرة وخطوط إنتاج حديثة فإن المشروع سيحقق عوائد مالية كبيرة وأرباحًا مُشجِّعة.

المؤشرات العالمية لمشروع إعادة تدوير بقايا الطعام:

_ في عام 2022م، وصلت قيمة سوق إدارة نفايات الطعام إلى 62.6 مليار دولار أمريكي ومع حلول عام 2032م ستصل قيمة هذا السوق إلى 116.4 مليار دولار أمريكي؛ وبذلك يكون السوق قد حقق معدل نمو سنوي مركب قدره 6.4% خلال فترة التوقعات.

_ وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، يُهدر حوالي 1.4 مليار طن من الغذاء على مستوى العالم كل عام. _ وفقًا للتقارير الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، يتم إهدار أكثر من 45٪ من الفواكه والخضروات المنتجة عالميًا. ويتم إهدار أكثر من 30٪ من الحبوب بسبب تقنيات التخزين والنقل غير الصحيحة.

المؤشرات المحلية لمشروع إعادة تدوير بقايا الطعام:

_ يهدر المواطن الإماراتي من الطعام سنويًا حوالي 225 كجم.

_ يكلّف هدر الطعام سنويًا دولة الإمارات العربية المتحدة 13 مليار درهم (3.5 مليار دولار).

_ تصدّر الإمارات العربية المتحدة من نفايات وبقايا صناعات الأغذية بنحو 359.9 مليون دولار أمريكي.